摘要：地处汉江源头、秦巴腹地的宁强县不仅是天麻的适生区，也是中国天麻人工种植的发祥地。1972年天麻之父徐锦堂在宁强县成功研发天麻野生变家栽技术，1976年全国第一家天麻研究所在宁强县成立。近年来，该县锚定天麻首位产业，利用县域生态资源优势，聚焦产业链关键环节，推进重大项目建设，创建宁强县天麻省级农村产业融合发展示范园。通过资源整合，三产融合，全产业链协同发展，提高天麻产业整体效益，带动农户增收，宁强天麻产业发展再上新台阶。

宁强县城全貌

宁强县位于陕西省西南角，地处汉江源头，北依秦岭，南枕巴山,地界陕、甘、川三省,素有“蜀道明珠”和“三千里汉江第一城”之美誉。全县总面积3260.34平方公里，辖18个镇（街道）、213个村（社区），总人口34万。境内气候温润、雨量充沛、四季分明,全县林地面积362万亩，森林覆盖率达79.4%，负氧离子浓度2100—2400个/m³，空气、水源、土壤洁净度高，被评为“中国天然氧吧”。全国第四次中药资源普查显示，全县有药用资源1400余种，中药材产业发展前景良好。

建设重点项目  夯实产业基础

秦岭中医药产业园

宁强县天麻省级农村产业融合发展示范园按照一园多区、三产融合的思路打造，分为核心区和辐射带动区。其中核心区域位于宁强县阳平关镇，由县属国有企业——宁强天麻研究所有限责任公司建设运营。通过示范园创建，已建成基础设施类项目7个、加工类项目2个、产业类项目14个，其中在示范园核心区域阳平关镇建成省市重点项目2个。

天麻菌种产业园：为解决天麻菌种母种来源混乱、菌种退化等问题，新建天麻菌种产业园，占地74亩。园区划分为制袋区、灭菌区、研发接种区、养菌区、栽培试验区、办公生活区，于2022年2月建成投产，可年产天麻萌发菌、蜜环菌等高品质菌种500万套。依托北京中医药大学天麻研究专家孙志蓉教授团队和宁强本土天麻研究所团队为技术支撑，已生产销售天麻蜜环菌、萌发菌等各类高品质菌种450余万套，为全县及甘肃、四川、湖北、安徽、云南、贵州等天麻产区种植户提供了优质可靠的菌种资源。依托资深技术团队，筛选新品种、创新栽培模式，研发出高产稳产天麻菌包栽培新技术。通过园区建设，宁强菌种所占市场份额大幅提升，萌发菌母种占全国市场70%，蜜环菌占35%，宁强已成为西北最大的天麻菌种产地。

秦岭中医药产业园：为聚集资源优势，推动融合发展，新征土地107亩，新建秦岭中医药产业园，包括集散交易区、加工仓储区、科普示范区、公共服务区、融合发展区等。其中，天麻集散交易中心，主营以天麻为主的秦岭道地中药材，2023年10月投运到2023年末，累计开市23场次，吸引了全县、毗邻县区麻农及安徽亳州、云南昆明等地客商入场，直接或间接带动中药材交易800余吨；通过集中交易，显著提升了鲜天麻价格，充分保障了麻农利益；随着天麻药食同源政策落定、市场拓展和种植户、客户的认可度提升，产销量将逐年增加。天麻加工中心，每年可加工以鲜天麻为主的秦巴道地药材500吨；天麻仓储中心仓储能力2万吨以上，基本满足周边麻农及商户需求。配套建设的科普示范区，已开展天麻等中药材新品种、新技术种植试验示范，天麻菌包栽培新技术已全面推广。

宁强天麻林下菌包栽培基地

一二三产融合  助产业链完善

宁强县认真贯彻落实国务院关于产业融合发展精神，
紧抓“一个亮点、三大优势”（即生态化种植亮点，丰富的资源储备、坚实的群众基础、独特的天麻文化三大优势），稳规模、抓规范、创模式、树品牌、做文化，集中力量补短强弱，全面提升宁强天麻的市场影响力和产业规模。构建由“1个天麻研究所、4个基地（菌种、保种、繁育、种植）、1000个核心种植户、50个初加工企业、5个深加工龙头企业”组成的宁强天麻产业体系，把示范园打造为能吸引资源聚集、推动产业结构优化和经济持续增长、引领全县天麻产业健康持续发展的集科研、基地、产品研发生产、交易集散、仓储物流、文化农旅康养为一体的天麻产业洼地。

示范园一产包括菌种原材料生产、天麻种麻生产、商品天麻生产。二产包括萌发菌、蜜环菌生产，保鲜天麻、天麻片、天麻粉、天麻面条、天麻饼干、天麻果脯等天麻食品生产，天麻酵素、天麻酒、天麻含片、天麻饮料等天麻保健品及天麻药品生产，以及新建遮阳网、菌种瓶、包装物等相关天麻产业辅料生产。三产主要围绕天麻大健康产业、天麻文化小镇、天麻技术、信息、销售等服务业展开，主要包括天麻交易市场、天麻仓储物流中心、天麻大数据中心、天麻电子商务中心、天麻研发中心、天麻技术和科技成果交易中心等业态。一二三产紧跟市场，一产为二产提供优质原料，二产生产出多形态的丰富产品，三产为一产二产提供销售推广、仓储流通、文化拓展等服务，一二三产真正实现了融合发展态势。

在消费体验方面，2024年5月举办了天麻美食节，2024年6月中旬举办了火锅节，天麻火锅独占鳌头，吸引了广大消费者来体验和旅游，天麻零食、天麻面、天麻酒等供不应求。2016-2024年，连续四届成功举办全国天麻大会暨宁强天麻贸易洽谈会。

宁强天麻美食节

基于天麻药食同源和天麻悠久的民间食用历史，宁强开发了“宁强天麻宴”。以宁强天麻为主料，配以其他新鲜食材，荤素搭配、口味多样、干汤兼具。代表菜品有：天麻煲土鸡、天麻刺身、凉拌天麻丝、心语心缘爱天麻、椒香天麻、天麻养生排骨、拉丝脆皮天麻、腊肉天麻、素炒天麻、天麻布丁、葱香天麻饼等。

在农旅融合方面，示范园创建期间，玉皇观茶园备认定为国家3A级旅游景区，羌绣产业园一期、汉水谣民宿一期、“不舍·河田田”等竣工投用，陕南雪乡国际滑雪场顺利开园，特色美食节、茶香宁强旅游季、千人百桌辅唐宴、玉带河水上夜游等活动引爆了宁强旅游。据全省大数据统计，2023年“五一”“十一”小长假期间，来宁强县游客分别达到63.8万人次、60.2万人次，分别增长17.8%、43%，列汉中市第1位。2023年接待游客800万人次，实现综合收入35.8亿元，较2019年正常年份分别增长26.3%、35.1%。

“天麻之乡·宁强”授牌仪式

在科技支撑方面，2023年示范园内新建“医研校企”中医药传承创新平台1个、市级专家工作站2个，新增研发机构9家、创新队伍7支、科技成果20项，新增市级重点实验室1个，新培育高新技术企业5家、科技型中小企业50家。与北京中医药大学等科研院所同步开展两菌一种选育、天麻产品研发，在产业链后端随着仓储中心的投用重点打造流通环节。2022年宁强天麻取得生态原产地产品保护认证，获批国家地理标志证明商标。2023年宁强天麻科技示范基地被省科技厅、省中医药管理局认定为省级药用植物科技示范基地。2024年宁强获得“中国天麻之乡”称号。示范园创建以来，人民日报、人民网、陕西网、西部网、汉中日报等多家主流媒体持续报道宁强天麻全产业链建设情况，“宁强天麻”品牌效应凸显。

培育首位产业  助力乡村振兴

天麻产业是宁强县委、县政府确定的县域经济发展首位产业。示范园以天麻系列产品为融媒，以天麻药食同源为切入点，实现天麻产业融合发展。当前，示范园综合产值达10亿元，计划到2025年，全县天麻种植面积扩大到6万亩，形成更加完善的全产业链，综合产值达到50亿元。

当前，示范园已成为宁强县乡村振兴、联农带农的重要平台，通过示范园带动，对于促进天麻产业提质增效、农民增收致富效果明显。截止2023年末，全县从事天麻种植的农户约2.2万户，种植天麻年收入10万元以上的4000户以上，收入5万元以上的1万户以上。从事天麻中介和加工的经销商发展到80余户，年盈利100万元以上的11户。已累计带动农户就业6000余人，直接带动增收1800余万元。通过优质菌种供应、产品收购、产销对接、技术指导、产业引领等多种方式帮扶农户持续增收，辐射带动全县及周边地区农村人口及上下游行业参与天麻及中药材产业发展，分享产业增值收益，助力乡村振兴。